当店の契約農家、磐田市の柴田さんが特別栽培の黒米です。柴田さんは、静岡県エコファーマーに認定され、古代米を専門に栽培されている農家です。約2分搗きにしてありますので、そのままお米に混ぜておいしい黒米ごはんが炊けます。到着日、時間指定の場合宅急便発送になります。